油茶苗属于四季常绿的小乔木，平地、山坡和丘陵都适合栽培高产油茶苗，它既可以保持水份，防止土壤流失，又可以美化我们的生活环境，它还是很好的油料植物，用油茶果压榨出的山茶油营养丰富，适合各种人群食用。

油茶喜欢阳光，向阳的地方更适合它的生长，那些常年太阳照射不到或阴冷潮湿的地方不适宜种植高产油茶苗。抗旱、耐寒也是油茶的一种特性，水份太多的低洼地势不利于它的繁殖。茶树属于深根性植物，它的根系很发达，可以延伸到很深的土壤里吸收水份、养份。以前，野生的树冠高大，挂果率低，采摘油茶果比较困难，产量也不高，一棵大树只能得到几两山茶油。

而现在，只要对油茶树苗进行科学的管理，可以大幅度的提高油茶苗挂果率，提高油茶树的出油率。那么，增加油茶苗挂果能力的方法有哪些？

首先，对于树杆的顶梢部分，要及早的剪除，一方面可以促使旁边枝条的生长，另外对于以后茶树的高度起到一定的控制作用，通常按照“一留三，三留九”的经验来操作，意思说一个主枝上面保持留有3个分枝，这样整棵树的枝条处于向外部发散的形状，可以使整棵油茶树的重量处于平衡，减少了在挂果以后因树形产生倾斜的现象，在增加产量的同时，对果实的成熟也有好处。

随后，树苗种植后的第三年，要实行剪枝的事项，选择春天或者秋季进行都可以。先从树的底部开始，对于下脚枝，就是贴近地面的枝条，要用园艺剪把它靠近主杆较短的地方剪掉，因为这种旁枝即使长大了，所结的果实也很少，再说会影响上面的枝条。对于中间较密的分枝也要选择修剪，目标是保持油茶苗内部通风，增加采光的能力，从而使挂果能力得以提高。