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种植技术

油茶栽培技术

作者: 本站 来源: 百度 时间:2017年08月29日 字体:[]
  油茶栽培技术
  油茶概况:油茶,别名:茶子树、茶油树。油茶属于山茶科山茶属,常绿小乔木。其种子含油量高,能榨油食用,是我国南方重要的木本食用油料植物,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。其主要产品茶油风味独特,营养丰富,不饱和脂肪酸含量高,脂肪酸组成合理,不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸,也不含会引起人体血压增高而导致血管硬化的胆固醇,是理想的食用油。茶油及其副产品在工业、农业、医药等方面具有多种用途,发展油茶生产对提高我国国民经济和人民生活水平具有重大意义。
  油茶分布:油茶广布于中国长江流域及以南的18个省(区),越南、老挝、泰国和缅甸等国家的北部、日本南部部分地区也有少量分布。在垂直分布上可从中国东部地区的海拔不到100米到西部云贵高原的海拔2200米以上。
  油茶特性:油茶根系发达,是喜酸性的阳性树种,幼苗时稍耐荫,根系直立,在pH值4.5~6.0的酸性红壤上生长良好,寿命长达100年以上。油茶属两性虫媒花,花期10~12月,果实次年10月成熟,经济收益期50年以上,在立地条件优越的地区,百年大树也是挂果累累。
  开花结果习性:在正常栽培情况下,油茶实生树一般3~4年开花结果,而油茶嫁接树则提早2~3年;造林后4~6年开始挂果并有一定产量,6~8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均亩产茶果200~600千克,优良新品种亩产茶果1500千克以上。
  主要优点:
  油茶籽油不饱和脂肪酸尤其是单不饱和脂肪酸含量较高,而单不饱和脂肪酸容易被人体吸收,而且抗氧化效果要比多不饱和脂肪酸好。根据有关研究表明油茶籽油对预防心血管疾病有一定的作用。
  油茶籽油还具有一定的抗氧化效果。
  油茶籽油中不饱和脂肪酸比例是人体营养必需的适宜比例,可以避免过多的不饱和脂肪酸氧化,产生自由基,降低人体免疫力。
  最近研究表明,茶油具有预防产后肥胖以及护肝的作用。
  油茶栽培技术
  油茶适应能力强,但良种的增产潜力必须要有相应配套的栽培技术才能得到充分发挥,否则不但难以达到增产丰收的目的,而且树体容易出现早衰退化现象。所以,合理的栽培,科学的管理从经济的角度分析,是十分必要的。
  造林地选择
  根据油茶的适生性,以选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH值4.5~6.0的砂质红壤、黄壤、黄红壤为宜。要求土层厚度在1米以上,地下水位在地面1米以下,海拔一般在400-1200米之间为宜,山地造林以坡度小于25度的缓坡中下部为宜。油茶适宜栽植于阳坡、半阳坡。要避开有西北风和北风侵害的地段。
  整地
  油茶整地方式有全垦、带状和块状整地三种。全垦整地适用于坡度小于15度,不易造成水土流失的缓坡;带状整地适用于坡度在16~25度的山地,沿等高线整地,以利水土保持;块状整地适用于坡度较陡而又零散的山地。
  整地工作应在造林前3~4个月进行,根据林地坡度的缓陡进行全垦或带状整地,株行距3×3米,挖穴60×60×60厘米,用厩肥、堆肥和饼肥等有机肥作基肥,每亩施3~5吨,与回填表土充分拌匀,然后填满待稍沉降后栽植。
  造林
  油茶造林在冬季11月下旬到次年3月上旬进行均可,以春季芽将萌动之前造林最为适宜,宜选在阴天或晴天傍晚进行。
  种植方法
  栽植时,最好能在根蔸处加些火土灰、磨细的稻田土或肥沃的培泥土作定植土,将苗木根系自然舒展开,加土分层压实。栽植嫁接苗时,要使嫁接口与地面平,浇透水以使根系与土壤紧密结合,做到根舒、苗正、土实。
  油茶幼林管理
  油茶幼林期是指从定植后到进入盛果期前的阶段。可分为两时期:一是幼林早期,即从定植到挂果之前,一般为4~5年;二是始果期,即从挂果期到盛果期之前,一般为3~4年。油茶幼林早期的管理特点是创造优越的环境条件,提高造林成活率,促进树体快速生长,培养良好的树体结构。始果期的管理特点是促进油茶树体养分积累,为进入盛果期打下基础。  1.施肥:幼林施肥以氮肥为主,配合磷钾肥,每年1~2次。定植当年通常不施肥,有条件的可在6~7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿,或每株施25~50克的尿素或专用肥。第二年3月份新梢萌动前半个月左右施人速效肥,每株0.1~0.5千克,11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥,每株5~10千克。随树体的增长,施肥量逐年递增。

  2.抚育管理:油茶怕渍水和干旱,所以雨季要注意排水,夏秋干旱时应及时灌水。
  油茶造林后应加强抚育管理,一般每年抚育2~3次。第一次抚育在5~6月进行,抚育时在油茶苗根际四周20厘米以内只能破碎表土,不能翻动根际土壤,靠近油茶苗的杂草用手拔除,防止松动或损伤根系,并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表,给树基培蔸。第二次抚育一般在8~9月(立秋后)进行,这时大多数杂草刚好结籽,及时除草可减少当年杂草与油茶苗争肥、争阳光,又可清除杂草种子,还可起到抗旱保苗的作用。
  油茶幼树易受冻害,11月份施足保暖越冬肥,还可根据枝梢生长情况在10~11月份用0.2%的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施,以利越冬。
  整形修剪:油茶幼林早期以整形为主,定植后在距根际上50厘米处定干,适当保留主干。第一年在选留3~4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝;第二年再在每个主枝上保留2~3个强壮分枝作为副主枝;第3~4年,在继续培养正副主枝的基础上,将其上的强壮春梢培养为侧枝群,并使三者之间比例合理,均匀分布。
  修剪时间以11月至次年2月为好,修剪时要注意轻度修剪,尽量多留枝,及时剪除徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等。前3年需摘掉花蕾,加快树冠成形。
  油茶成林管理
  良种油茶进入盛果期一般为8~10年,成林管理的主要工作是加强林地土、肥、水管理,恢复树势,防治病虫害。
  1.土壤改良  土壤改良最直接的措施就是垦抚。油茶林垦抚能增加产量。土壤改良一般在3~4月或秋冬11月份结合施肥进行。在树冠投影外侧深翻30~60厘米。为避免过量伤根,也可分年度对角轮换进行,以2~3年为一周期。深翻时要注意保护粗根。
  2.施肥技术  盛果期施肥要氮磷钾合理配比,一般N:P:K为10:6:8。3月份施速效肥或专用肥,每株0.5~1千克,11月份施土杂肥,每株15~20千克。  在施追肥的基础上,还可进行适量的叶面喷施,以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主,宜于早晨或傍晚进行,着重喷施叶背面。
  3.灌溉技术
  油茶大量挂果时也会消耗大量水分,长江流域一般是夏秋干旱,7~9月的降水量大多不足300毫米,而此时正是果实膨大和油脂转化时期,增加灌水可提高产量。但在春天雨季时又要注意水涝。
  4.修剪技术
  成年茶树修剪多在采果后至春梢萌动前进行。将位臵不合适的下脚枝、过密枝、干枯枝、徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去,尽量保留内膛结果枝。
  油茶挂果数年后,应及时进行回缩修剪,对于过分郁闭的树型,应剪除少量的直立大枝,提高内膛结果能力。
  茶果采收
  油茶种子完全成熟到果实开裂,一般只有十几天时间,应在种子已经充分成熟,而果实尚未裂开之前及时进行采收。一般在果实成熟期前3天开始到后7天完成。采收早了,出油率低,酸值高,硬脂酸含量高,油酸和亚油酸含量低,影响茶油产量和质量;采收晚了,茶果开裂,茶籽散落, 收拣费工且易霉变。油茶最佳采收期,还要考虑品种类型、地区、年份、气候等因素,在种仁油分完全转化和充分积累之后采收。
  茶果处理
  采收回来的茶果都有后熟期,因此应将采回的茶果堆放6-7天以后,再摊晒,可提高出油率,但堆放的时间不能过长,不能过厚,以免霉烂变质,摊晒时要经常翻动,促使茶果开裂均匀,取出茶子,茶子取出后,再将茶子曝晒数日,到茶子全干以后,去掉杂物,存放于干燥地方,备榨油用。
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