从4月到9月，嫁接油茶苗一个生长季节内可发多次分枝，只要注意培养，当年便能基本成形。油茶芽子具有早熟性，在整形的12月中旬覆盖塑料薄膜，翌年4月即可丰收。因此必须抓住时机，及时修剪，培养健壮树形，调整好营养生长与生殖生长的关系，促进花芽分化，为第二年的丰产打下坚实的基础。

首先，要培养好树形。为了尽快增加叶面积，充分利用室内空间，提高光能利用率，获取丰收，最好采用纺锤形或小冠疏层形。不论采用哪种树形，为充分利用空间，提早成形，主干(主枝以下、地面以上部分)宜矮。操作方法如下：

发芽前先把嫁接油茶苗前段弱芽部分剪去，保留壮芽部分。发芽以后，待部分新发的枝条长至25厘米时，从基部近土垄20厘米处，选留2～3个方位适宜(留两个枝条时，方位角成1800、留三个方位角成l200)的长壮枝条留下，作为一层主枝培养。其余的枝条，密者疏除，留者l5～20厘米摘心，摘心后再发的新枝，要及时抹芽、除萌，去除直立枝、壮旺枝，严格控制生长势，防其生长过旺、干扰层间通风透光条件。顶部先端的壮旺条子，作中央领导干培养，向上发展。

主枝可环绕领导干分层、相间、错落着生，同方向、同方位的主枝，层间距离应达40～60厘米，以利透光，二层以上的主枝，每层选留1～2个，每株培养油茶主枝6～9个，呈3～4层发展。每行树苗，温室最南边的一株，培养两层、选留5个主枝即可；其他各株，由南向北，叶幕层与主枝数量依次增多；最北边的一株，最多培养4层，选留7～9个主枝。基部留下作主枝培养的2～3个长枝，用塑料袋装适量的土，吊在枝条的下半部，将其角度拉成700左右，继续生长发展，对主枝上再发的分枝，及时抹除背上芽、剪除徒长枝、直立枝和偏强的斜生枝，疏除嫁接油茶苗的过密枝条，只保留侧生长势中庸的分枝，促其分化花芽培养结果枝。中央领导干上再选留的主枝，仍按一层主枝的处理方法进行培养。其他再发的枝条，除花束状枝、中短枝适当选留，其他密生枝、枝、壮枝一律及早疏除或重短截，改直为斜、变强为弱、促成花芽。并要严格控制长势，防其干扰层间风光条件。