尽管有许多内外部因素影响嫁接油茶苗叶水势，土壤水分是影响叶水势长期变化的重要因素。叶水势的高低与土壤水分状态有一定的关系，叶水势随土水贽的下降而下降。

叶水势与土水势有较为一致的趋势。因为是充分灌水，土水势相对较为平稳，叶水势的波动也主要集中在-15bar到-25bar之间。但并不成线性相关。主要是由于叶水势在一天中受大气的影响很大，同时也受土壤养分和结构等因素的影响。

在早期控水结束后，土水势立即升高到一定的位置并保持基本稳定，而嫁接油茶苗叶水势经过了一段时间后才开始升高并保持基本稳定。也就是说叶水势的回升有滞后性，这与我们在讨论叶水势受水分胁迫影响时得的结论一致。

叶水辨的变化与土水势的变化有相同的趋势，在从嫁接油茶苗充分灌水后开始进行控水过程中，叶水势和水分的变化也比较一致，但在控水结束之后开始充分灌水时，叶水势表现小了一定的滞后性。