油茶苗是一种非常喜欢温暖湿润气候的植物。油茶林地可选择有营山红、铁蕨、杉木、茶树、马尾松等植物的丘陵山区，但土壤深厚、松软的丘陵地区，排水良好、阳光充足是最佳选择：森林密度应根据立地条件和经营目的确定，土壤条件应良好，林粮间作应长期进行，土层较深（约50cm），pH值为5.0-6.5，坡度在30度以下的阳坡应相对集中，便于管理。

幼树期营养生长是主要因素，氮肥是主要肥料，磷钾肥配合施用，以春、夏、秋梢为主。随着树龄的增大，施肥量由小变大，并逐年增加。

油茶苗一般在种植前一个月以上，土地应做好准备，使土壤在种植前成熟。整地或条块整地有利于水土保持。陡坡采用块地整地，即按一定的株行间距，挖一个深20-25cm，面积0.25-0.3的孔；缓坡采用条块地整地，即按一定的排距沿水平方向挖一条深20-25cm、宽0.7-1m的水平带，然后按植物排距进行整地。一般每亩种植油茶100余株，行距2.2m×3.3m，可因地制宜确定合理密度。